Stichting Present

Ontwerp en opmaak kookboek Verrukkelijke tradities – Recepten uit de keuken van AZC Assen

Veel vrouwen die op het AZC Assen wonen, houden van koken. Zij leerden van hun moeder en oma hoe ze heerlijke gerechten kunnen klaarmaken. Oude familierecepten worden van generatie op generatie doorgegeven. Moeders en oma’s laten zien hoe hun dochters de gerechten moeten klaarmaken. Want deze recepten staan niet op papier. Soms hebben vrouwen niet eens geleerd om te schrijven en te lezen. De vrouwen bewaren de recepten in hun hoofd en in hun hart. Tradities worden zo in ere gehouden.
De vrouwen van het AZC waren verbaasd dat Stichting Present graag een kookboek wilde maken. Want waarom heb je een kookboek nodig?
Omdat je met een kookboek recepten kan doorgeven! De vrouwen werden enthousiast.
De vrouwen die meededen aan het kookboekproject zijn Arabisch sprekende vrouwen, Turkse vrouwen, Afrikaanse vrouwen en vrouwen uit Rusland en Oekraïne.
Project en boek zijn stand gekomen met financiële ondersteuning vanuit het Oranje Fonds, de gemeente Assen, het AZC Assen en Stichting Present Assen.